记得每到我过生日那天，妈妈就会煮几个鸡蛋，我小的时候对现在的生日蛋糕根本没什么印象，因为记忆中就没见到过生日蛋糕，农村的我见到的只有街上骑自行车，车后座上放个大箱子，里面卖的有大面包，我特别喜欢吃！后来十岁左右吧，再过生日的时候，爸爸会给我买那种很小的装在红色小塑料盒里，造型是花朵的奶油蛋糕，过生日那天看到这样的小蛋糕，我也是非常激动和欢喜的。
1、巧克力脆皮蛋糕盒子!四重口味!可可控们，推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕，满满的巧克力味，做着也非常有趣，巧克力中加入椰子油，表皮脆脆的哦～材料：1.可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。2.奶油夹馅：淡奶油140克、可可粉8克、糖10克。3.饼干夹馅：奥利奥饼干碎60克。4.可可脆皮：55%黑巧60克（也可以用普通巧克力）、椰子油20克、花生碎15克。
步骤：1.可可粉加入热水，搅拌融化，加入玉米油搅拌，筛入低粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄，2.搅拌均匀，蛋清分两次加糖打发至湿性，先混合1/3蛋白，再倒回蛋白霜，全部翻拌均匀倒入金盘，3.淡娜油可可粉糖打发至有纹路，黑巧椰子油隔热水融化，加入花生碎，饼干碎压出8片蛋糕。
2、上海的老字号红宝石蛋糕你吃过吗?红宝石是上海老字号了，蛋糕是动物奶油做的，甜而不腻，清香滑爽，为增加口感，蛋糕里还加上了脆脆的波罗丁，每块蛋糕上，点了一块红樱桃，贵气中彰显蛋糕的品质。红宝石的全称是：“中英合作红宝石食品有限公司”。创立于一九八六年。80年代改革开放，上海迅速发展成为我国最大的经济中心，这时，一位颇具传奇色彩的英籍华人过秉忠先生萌发了一个想法：创造一个属于上海市民的蛋糕西点品牌。
天时地利人和，一段英伦风与海派味的美妙邂逅就这样开始了，红宝石蛋糕应运而生。上海人在吃这件事上爱较真，不管葱油饼、生煎还是馄饨，总要分出几个派别，但要说到奶油小方吃哪家，上海人民的答案则会难得达成统一：红宝石。红宝石这块奶油小方有多火？看生产量就知道，奶油小方诞生30多年，热度只增不减至今，红宝石的工厂一天还要生产30000+块奶油小方。