网红餐厅蓝蛙被爆后厨乱象！朝阳区三家门店已被立案调查我也曾在餐厅工作过五年，我来说说我见过的吧。我并不是在后厨工作，而是文职人员，但每个月会过去几天，我见过的后厨其实并不脏，但也不是期望的那么干净，有一些食材可能会提前加工，放入冰柜，或许并不新鲜。也有一些卖的比较少，会存放时间长一些，但整体算比较合格的，最脏的地方在哪里呢。
库房并不会存放菜肉之类的物品。主要存放的是油，盐，酱，醋等等。还有一些餐盒，碗筷之类。因为里面只有一个库管了，并且环境不好，大部分东西半年甚至一年不会有人处理。所以里面蟑螂，老鼠，蜘蛛比较常见。我在北方，南方比较潮湿，会更加严重。油盐酱醋还可以，因为没有开封。需要担心的是碗筷和一次性餐盒。尤其是餐盒。碗筷用时会进行清洗，而一次性餐盒不会。
1、 塑料盒子有没有甲醛塑料盒子里有甲醛吗塑料盒子里有甲醛吗？很多人家里都有塑料收纳盒。相信大家都很熟悉塑料收纳盒。塑料盒子里有没有甲醛1 塑料产品一般不含甲醛，而塑料有毒气体只有在高温下才会释放，常温下是安全的，不会对人体造成伤害。
用这种材料制成的塑料稳定性好，既耐高温又耐低温。即使放在100度的开水里煮，也不会变形，不会释放有害物质。塑料收纳盒在常温下使用，不会释放有害物质。只要我们选择正规厂家生产的塑料收纳盒，安全无毒。当然，也不排除一些不法商家会用回收的旧的塑料来做收纳盒，他们也会大量使用染料或者促进剂，所以用这个塑料做的收纳盒会有一定的有害物质。
2、没有任何标识的 塑料盒子材质显示 塑料塑料有很多款式和尺寸可供选择。方形塑料保鲜盒适用于冰箱门，可以用来存放各种食材和剩菜。长方形塑料保鲜盒因为有挡水板，所以容易存放有水分的食物，比如水果、蔬菜、海鲜等。下面我们来详细了解一下塑料可以买没有可回收标志的保鲜盒吗？塑料保鲜盒没有回收标志不能买，塑料保鲜盒采用食品级塑料容器，方便食品保存、包装和加热。
3、 塑料袋 塑料盒哪个危害更大塑料bag塑料box哪个危害更大塑料bag塑料box哪个危害更大，塑料是生活中常见的垃圾。那么哪个危害更大塑料袋塑料盒？塑料袋塑料盒哪个危害更大？1要看质量。如果质量不达标，塑料包或饭盒会携带有毒物质，有害健康。如果同样质量的产品都是合格品，那它还是餐盒还是纸袋，环保易降解。
但是，即使是食品级的塑料袋，也一定不能用微波炉加热，也不能用锅煮。加热时温度很高，超过塑料袋的熔点，塑料会变形、融化，甚至粘在食物上，而且专家提醒，虽然食品级塑料袋无毒，但塑料袋表面的印刷油墨并非完全无毒，温度过高可能存在一定的食品安全风险。塑料饭盒有三个标准:1、5、6，相对来说，1和6不耐高温，5能承受200℃左右的高温，可以用微波炉加热。